いちじく

焼きししゃもに合う白ワインを探している人へ。カルディで1,380円だったサルデーニャの白「ラ・カラ ヴェルメンティーノ」を、焼きししゃもと合わせました。夫が初めて★5をつけた1本です。魚の生臭さが後味に残らない理由を、産地から考えます。