実飲レビュー 【カルディ】ロンジェヴィティ シャルドネ 2024実飲レビュー｜生ハムが「塩昆布」の味になった、1,419円のカリフォルニア
カルディ上野店で税込1,419円だった、カリフォルニアのシャルドネ。香りは梅干しのように酸っぱいのに、口当たりはなめらか。そして生ハムと合わせると、生ハムが「塩昆布」の味に変わりました。夫婦そろって★5は、5,159円のクラウディー ベイ以来です。
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実飲レビュー 【コストコ】コドルニウ シャルドネ オーガニック実飲レビュー｜前日のソーヴィニヨン・ブランより、黄色くて、余韻が残った
コストコで税込1,298円の、スペイン・コステルス・デル・セグレのオーガニックのシャルドネ。カバでおなじみのコドルニウの白です。前日に飲んだマールボロのソーヴィニヨン・ブランと比べて、色は「黄色」、味には余韻が残りました。醤油・みりん・わさびのホタテのカルパッチョによく合い、夫婦とも★4です。
基礎ガイド 【白ワインの主要ブドウ品種入門】シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングの違いと家庭料理との合わせ方
白ワインの美味しさは「酸味」と「アロマ（香り）」で決まります。世界3大白ブドウ品種「シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング」の特徴と、家庭料理に合わせる失敗しないルールを解説します。