シマダヤで買った、ポルトガルの微発泡の白ワインです。税込1,386円。
わたしたちにとって、2本目のヴィーニョ・ヴェルデです。1本目は、京成ストアで買ったカザル・ガルシア。夫婦そろって★5でした。
今回のヴェルデガは、夫婦とも★3、リピートは「いいえ」。同じ産地の微発泡の白でも、評価ははっきり分かれました。飲み終えて、夫婦の意見は「カザル・ガルシアのほうが美味しかった」で一致しました。
1. 買ったときのこと（購入店舗：シマダヤ）
シマダヤ日本堤店で10月25日に買って、翌日の10月26日に開けました。
| 銘柄名 | ヴェルデガ ブランコ ヴィーニョ・ヴェルデ 2025 |
| 購入店舗 | シマダヤ 日本堤店 |
| 購入価格 | 税込1,386円（本体1,260円。レシートの記録） |
| 種類 | 白・やや辛口（日本語ラベルの表示） |
| 産地 | ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ DOC |
| 瓶詰め | Vercoope（ポルトガル、サント・ティルソ） |
| アルコール | 11% |
| 輸入者 | 三国ワイン株式会社 |
表のラベルには、カラフルなニワトリの絵と、「GOLD」のメダル（Gilbert & Gaillard International Challenge 2024）が付いています。
2. 裏ラベルに書いてあること
| 品目 | 果実酒（発泡性）。微発泡のワインです |
| 味わい | 白・やや辛口 |
| アルコール | 11% |
| マーク | 「CERTIFIED VEGAN」（ヴィーガン認証、Bureau Veritas）、ヴィーニョ・ヴェルデの保証シール（SELO DE GARANTIA） |
> 夫：全く読めないもんね
裏ラベルの大部分は、ポルトガル語でした。
> 妻：え、品種書いてない
カザル・ガルシアと同じく、品種の表示はありません。わたしたちのワインの記録でも、品種は空欄にしています。
3. 夫婦それぞれのテイスティング評価
| 評価者 | 評価 | 感想 |
|---|---|---|
| 夫 | ★★★☆☆（3 / 5） | 透明ではなく、少し黄色っぽい色。この匂いは嗅いだことがある。辛口だけど、めっちゃ辛口。ラベルはポルトガル語で全く読めない。 |
| 妻 | ★★★☆☆（3 / 5） | 最初はちょっとアルコール臭がする。少し置いてからのほうがいい。お酒の匂いが臭かった。品種は書いていない。 |
2人とも★3。リピートは「いいえ」。
色は、少し黄色っぽい
> 夫：ちょっと透明じゃなくて、ちょっと黄色っぽい色
最初は、アルコールの匂い
> 妻：でもやっぱさ、若干、最初ってみんなアルコール臭ちょっとするよね。ちょっと置いてからの方が…
> 妻：お酒の匂いさ。臭かった
> 夫：この匂い嗅いだことある
「やや辛口」なのに「めっちゃ辛口」
> 夫：辛口だけどね、めっちゃ辛口
ラベルの表示は「やや辛口」。夫には、もっと辛口に感じられました。ボディは軽い、甘辛は辛口として記録しています。
カザル・ガルシアと比べると
| カザル・ガルシア（記事25） | ヴェルデガ（今回） | |
|---|---|---|
| 購入店舗 | 京成ストア | シマダヤ |
| 価格 | 税込1,098円 | 税込1,386円 |
| アルコール | 9.5% | 11% |
| 泡 | 添加物の欄に「炭酸」 | 品目は「果実酒（発泡性）」 |
| 香りの感想 | 「香りはすごい華やか」 | 「お酒の匂い」「臭かった」 |
| 味の感想 | 「味は結構ミネラルたっぷり」 | 「めっちゃ辛口」 |
| 夫婦の★ | ★5・★5 | ★3・★3 |
価格はヴェルデガのほうが288円高いのに、★は2つ低くなりました。いちばん違ったのは、香りでした。カザル・ガルシアは香りの華やかさに2人とも驚いていましたが、ヴェルデガは最初に「アルコールの匂い」が立ちました。
同じ「ヴィーニョ・ヴェルデ」と書いてあっても、造り手が違えば、味も香りも違う。2本飲んで、それがよく分かりました。
4. 合わせた料理：鶏もも肉とソーセージのトマト煮
鶏もも肉とソーセージのトマト煮（調理時間 30 分）
材料
- 鶏もも肉 1パック
- あらびきポークウインナー 適量
- 玉ねぎ 適量（いちばん多く）
- にんじん 適量
- ひらたけ 適量
- カットトマト缶 1缶
- 料理酒 適量
作り方
- 鶏もも肉の筋を切る。
- 玉ねぎ、にんじん、ひらたけをみじん切りにする。
- 鍋に野菜、鶏もも肉、ウインナー、カットトマト缶、料理酒を入れて、鶏肉がやわらかくなるまで煮込む。
妻の手作りです。野菜とトマト缶だけで、30分ほど煮込んでいます。
> 妻：（ひらたけを）みじん切り。玉ねぎが一番入ってる
> 妻：野菜だけだね。ニンニクとかも入れてないし、野菜の甘みが…
> 妻：結構トマト缶入ってる。カットトマトだよ
トマトは、夫がカルディで買ってきたカットトマト缶です。鶏もも肉とウインナーは、ワインと同じ日にシマダヤで買いました。
> 妻：今回はトマト缶にしました。この方がフレッシュな感じ
> 妻：お肉柔らかいよ
> 夫：甘いし
鶏肉がやわらかいのは、筋を切ってあるからです。
> 妻：筋切ってるからね
この日は白ワインが家に無かったので、代わりに料理酒を使っています。
> 妻：あとブラックオリーブとか、本当は入れると…。あと、これ白ワインなかったから料理酒で
ブラックオリーブや白ワインを入れれば、また違う味になりそうです。
5. もう1品：生ハムとアボカドのサラダ
レタス、アボカド、ミニトマトに、生ハムをのせたサラダです。
まとめ
| 夫 | ★3（また買う：いいえ） |
| 妻 | ★3 |
| 価格 | 税込1,386円（シマダヤ 日本堤店） |
| 合わせた料理 | 鶏もも肉とソーセージのトマト煮、生ハムとアボカドのサラダ |
| ひと言 | 同じヴィーニョ・ヴェルデでも、カザル・ガルシアのほうが美味しかった |
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