実飲レビュー 【シマダヤ】北海道ケルナー 2019実飲レビュー｜1,900円の日本ワインは、鯛のカルパッチョにも牛肉にも負けなかった
シマダヤで税込1,900円だった、北海道ワインのケルナー 2019。日本ワインをほとんど飲んだことのない夫婦が、柚子胡椒とはちみつの鯛のカルパッチョ、牛肉とラ・フランスに合わせました。夫の感想は「肉にも負けないし、美味しい」。夫婦とも★4です。
カルパッチョ
実飲レビュー 
実飲レビュー 【オーケー】イビスコ・オーガニック スプマンテ実飲レビュー｜「Extra Dry」のほんのり甘い泡は、キムチに合った
オーケーで値札の税込987.80円だった、イタリアのオーガニック・スパークリング。ラベルの「Extra Dry」は、辛口のBrutより少し甘い区分です。そのほんのりした甘さが、三河島・丸萬商店のキムチとカクテキに合いました。ブリのカルパッチョとも好相性で、夫婦とも★4です。
実飲レビュー 【コストコ】カークランド ティ・ポイント ソーヴィニヨン・ブラン 2025実飲レビュー｜1,178円のマールボロは、鯛のカルパッチョとすだちに合った
コストコで税込1,178円の、ニュージーランド・マールボロのソーヴィニヨン・ブラン。夫の第一声は「めっちゃ柑橘系」。裏ラベルにも、レモンやライムのような柑橘の香りと書いてありました。鯛のカルパッチョとすだち、しらすとカマンベールのアヒージョに合わせて、夫婦とも★4です。
実飲レビュー 【ライフ】クネ クリアンサ 2022実飲レビュー｜ブリのカルパッチョに赤ワインは合うのか、試しました
生魚に赤ワインは合わない、と言われます。でも柚子七味とすだちが効いていたら？ ライフで税込1,518円のリオハ「クネ クリアンサ」を、ブリのカルパッチョとステーキに合わせました。妻の読みが当たり、夫の予想が外れた回です。